大学の一般中国語プログラムは、年中午前20レッスンで構成されています。授業は、学生の中国語レベルの向上と中国語の知識の向上に集中しています。授業はリスニング、スピーキング、リーディング、ライティング4つの分野の中国語講座で構成されており、年中9月と2月に開講されます。受講資格は、16歳以上です。放課後は留学生の中国語レベル向上推進の為、観光、国際的な雰囲気で作られた文化祭、体育大会などの文化活動を体験します。授業は月 - 金曜日8:30 - 10:00/10:00 - 10:15（休憩）、/10:15 - 11:45*集中中国語スピーキング、リスニング、ライティングの授業で構成されています。

短期内に中国語のレベルを向上させるために作られたコースで集中したカリキュラムで進歩が相対的に速くなります。クラスはリスニング、スピーキング、リーディング、ライティングを全面的に強化して中国の知識と技術を一段階高めることを目標としています。コースは、基本初級クラス、中級クラス、中 - 上級と上級クラスで編成されています。各クラスは、少人数制で、レベルに応じてクラス分けテストによってクラス編成がされます。また、開始日から一週間以内にクラスを変更することができます。会話レベルと書き込みレベルが違う場合、レベルに応じてクラスを選択できます。HSK指導クラスも開設されています。放課後は留学生の中国語レベル向上推進の為に観光、国際的な雰囲気で作られた文化祭、体育大会などの文化活動を体験します。授業は月〜金曜日8:30〜11:45月、火、木13:30〜16:00毎週30コマ（45分/時限）。授業開講は春学期2月中旬、秋学期9月上旬に開講しています。

初級コースを提供します。初級の学習内容は、中国語のピンイン（発音記号）、基礎的な語彙、語法や日常で使う比較的簡単な会話などを学びます。初級は中国語を初めて学ぶ学生のみを対象として募集し、このコースでは、初級中国語精読と初級中国語スピーキングの二科目が開設されています。毎学期1-2回、学生に無料または低コストで様々な名所旧跡の見学や市内観光などを観覧する機会を提供すると同時に、華東師範大学留学生事務室で主催する中国語の歌自慢大会などの多彩な中国文化体験活動を進行することで、すべての留学生に中国語の授業に加えて、より豊かで、より高いレベルのカリキュラムを提供しています。授業は4月1日開講して7月上旬まで月〜金曜日8:30〜11:45毎週20コマ（45分/時限）行われます。